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Faugères « Lyrides » – Domaine du Météore

30.00

Lyrides est la grande Cuvée du Domaine, qui allie Syrah et Mourvèdre. Une longue macération, suivi d’un élevage de 28 mois en fût bourguignon, lui apportent de la densité, de la complexité, c’est un vin riche et mûre, charnu à la texture de velours.

6 en stock

UGS : 764-1 Catégorie :

Description

Il y a dix mille ans, une météorite s’est écrasée sur le flanc d’une colline dans le sud de la France. Les vignes du domaine poussent aujourd’hui dans le cratère et autour de ce dernier. Situé dans les monts du Languedoc, le domaine s’étend sur le sol schisteux de Faugères et de Saint-Chinian, entouré de garrigue parfumée de thym, de fenouil et de ciste. Les vignes sont cultivées en agriculture biologique, la philosophie du domaine vise à créer des vins qui dénotent l’esprit des lieux – des vins qui expriment le terroir et les forces de la nature qui les créent, avec aussi peu d’interférence et de transformation que possible.

 

 

Informations complémentaires

Poids 1000 g
domaine

Météore

couleur

Rouge

agriculture

Agr. Biologique

millésime

2016