37.00€
issu de vignes complantées avec 85% de merlot, 7% de cabernet sauvignon, 6% de cabernet franc, 1% de malbec et 1% de carménère.
La cuvée Emilien est obtenu par décantation dans des foudres et des barriques expérimentées pendant 24 mois.
Sa robe est grenat à tendance rubis pour les plus jeunes millésimes, aux reflets orangés pour les plus vieux et pelure d’oignon pour les très anciens millésimes.Son nez dévoile des arômes de fruits rouges bien mûrs à dominante de cassis, de groseilles, d’amandes brûlées et parfois de champignons et de sous-bois. La bouche est ronde, pleine et délicate avec des tanins veloutés et une finale longue et agréablement complexe. D’une grande finesse et peut se boire aussi bien jeune, grâce au velouté de ses tanins, que plus vieux afin de percevoir toute la profondeur de son terroir. Ce vin est d’une grande longévité.
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Le Château le Puy existe depuis 1610, les générations se sont succédés, héritiers d’une tradition, d’une culture
et d’une authenticité, c’est un domaine où la culture naturelle a toujours été privilégiée. Certifié en agriculture biologique et biodynamique, les vins sont travaillés le plus naturellement possible, une expression des Bordeaux d’antan, à la longévité extraordinaire.
| Poids | 1000 g |
|---|---|
| couleur | Rouge |
| agriculture | Vin Nature |
| millésime | 2021 |
| domaine | Le Puy |
Assemblage des 3 cépages : Auxerrois, Sylvaner et Pinot Gris. Vin Nature, blanc sec idéal sur les fromages, les charcuteries ou en apéritif !
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Cette cuvée rassemble 70% de Merlot et 30% de Cabernet Franc, les baies sont encuvées entières par gravité en cuve ciment, pour préserver le fruit et la fraîcheur.
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Voici une « autre » vision d’une appellation classique, celle des frères Todeschini. Cette cuvée sans souffre ajouté, élevée en jarres et amphores crée la surprise, avec son jeu de texture délicat, son grain de tanin si particulier et sa pureté de fruit.
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Un vin à la robe sombre qui associe Merlot et Malbec, il est plein de fruits, intense et complexe, d’une très belle longueur.
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