Description
Le Domaine de la Rocalière, établi en 1995 dans le sud de la Vallée du Rhône, s’étend sur environ 40 hectares répartis entre les appellations Lirac et Tavel, géré aujourd’hui par les sœurs Séverine Lemoine et Mélanie Borrelly. Certifié en agriculture biologique puis en biodynamie, le domaine privilégie un travail manuel et respectueux du terroir. Le vignoble, planté sur des sols de galets roulés, sable et argile, donne des vins puissants et élégants, issus de cépages classiques tels que grenache, syrah, mourvèdre et clairette. Soucieux de préserver la pureté du raisin, la vinification est menée avec douceur, limitant les interventions pour laisser le terroir s’exprimer pleinement.
