Description
Riche de 14 Hectares , Matthieu Barret exploite avec talent les coteaux abruptes de l’amphithéâtre de Cornas.
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AOC Cornas – « Billes Noires » – 2016 – Domaine du Coulet
79.80€
100% Syrah issu de vieilles vignes. Elevage 24 mois dont 12 en fut de 500 litres âgés de 10 ans et 12 en cuves ovoïdes (diamant/spoutnik et oeuf). Débourbage avant entonnage, deux soutirages.
Un vin très concentré et austère dans la jeunesse, la minéralité du gore s’exprime avec toute sa longueur.
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Informations complémentaires
| Poids | 1000 g |
|---|---|
| couleur | Rouge |
| domaine | Matthieu Barret |
| agriculture | Agr. Biodynamique, Agr. Biologique, Vin Nature |
| millésime | 2016 |
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