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Fruité, charnu, ce vin gourmand est issu d’un assemblage de Grenache, Cinsault, Counoise et Syrah.
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Ce domaine familiale est situé sur la commune de Vacqueyras. La culture de la vigne se fait selon les principes de l’agriculture biologique, la récolte est manuelle, la fermentation se déroule grâce aux levures indigènes. Tous les soins sont apportés à chaque étape pour atteindre une qualité optimum.
| Weight | 1000 g |
|---|---|
| couleur | Rouge |
| agriculture | Agr. Biologique |
| millésime | 2022 |
| domaine | Monardière |
Un vin fruité, généreux, qui conserve un touché soyeux et élégant. 70 % Grenache 15 % Syrah 15 % Mourvèdre sur des terroirs sableux et graveleux. Macération de 18 à 20 jours puis élevage de 6 mois en cuves de béton.
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Valeur montante de la Vallée du Rhône, David Reynand, propose un vin au style franc, charnu, complet, en pur Syrah de vieilles vignes avec un boisé bien intégré.
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Proxima est une sélection de parcelle sur terroir de schiste élevé durant 9 à 12 mois en fûts. Les raisins proviennent de parcelles de Champon et Plomb. Cette pure Syrah, est riche et structurée, la matière dense reste néanmoins soyeuse, un bon carafage est recommandé.
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Un vin fruité, riche et concentré, issu de l’assemblage suivant : Grenache noir majoritaire puis Mourvèdre, Syrah, Cinsault et Clairettes Roses. Les vignes, d’environs 60 ans, se situent au cœur des Dentelles de Montmirail, à 400 m d’altitude sur des sols de marnes noires et éboulis calcaires. Les vendanges sont manuelles avec un tri à la vigne. Les raisins sont ensuite égrappés, la fermentation se fait en levures indigènes. La macération dure 3 semaines avec des remontages et pigeage, puis l’élevage dure 12 mois en cuve béton.
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