Description
Entre Fenouillèdes et Pyrénées, Agnès et Alain Carrère façonnent depuis 1992 un vignoble profondément attaché à son terroir et à l’expression naturelle des cépages du Roussillon. Le domaine est conduit en Agriculture Biologique depuis 2007, avec une attention particulière portée aux sols argilo-calcaires et schisteux ainsi qu’à la biodiversité du vignoble. Majas possède notamment de très vieilles vignes de Carignan, Grenache et Macabeu, certaines âgées de plus de 120 ans, véritables témoins du patrimoine viticole du Fenouillèdes. Au chai, les vendanges sont majoritairement manuelles et les fermentations réalisées avec les levures indigènes, dans une recherche de vins frais, vivants et fidèles à leur terroir.
Pour en savoir plus sur les Côtes Catalanes : IGP Côtes Catalanes | Confédération des Vins IGP de France et IGP Côtes Catalanes – Vins du Roussillon et Terroir et Vignoble | domaine-de-majas et COL DE SEGAS | domaine-de-majas
