LES VENDANGES RETARDÉES DANS TOUTE LA FRANCE

Les passages successifs du gel printanier et des fortes pluies en été ont provoqué un retard de maturité des raisins et repoussé les vendanges dans la majeure partie de la France. Ce retard a été observé notamment lors des contrôles de maturité* menés chaque année par les vignerons pour déterminer la date des vendanges. Ces contrôles ont donc poussé les vignerons à retarder leur récolte à mi-septembre quand elle se produisait plutôt fin août les années précédentes. A cela s’ajoute une large perte de production en raison des maladies provoquées par la pluie et du gel qui nous laisse entrevoir une vendange bien maigre en cet horizon 2021. Cependant, un rendement plus faible induit souvent une meilleure qualité car les raisins restants bénéficieront d’un jus plus concentré et plus qualitatif à l’élaboration du vin. Cette année sera donc certainement plus difficile pour les vignerons mais, on l’espère, proposera des vins de grande qualité. Nous adressons aussi tout notre soutien aux vignerons pour cette année particulière.