Description
Le Clos San Quilico est un domaine familial situé à Patrimonio, en Corse. Il produit des vins biologiques qui expriment un terroir unique, entre mer et montagne. Les vignes reposent sur des sols argilo-calcaires et des veines de schiste, apportant fraîcheur et minéralité aux vins. Les vendanges sont manuelles et les vinifications sont précises, en cuve ou avec un élevage long selon les cuvées. Le domaine, conduit par Henri Orenga de Gaffory et Mathieu Piazza-Alessandrini, a été élu Vignerons Corses de l’Année 2025 par le Guide Hachette des Vins, avec deux coups de cœur.
