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Terre Blanche est une belle syrah, pleine de finesse et d’élégance, au touché soyeux, aux arômes épicés.
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Le domaine Monier Perreol est situé dans l’appellation Saint Joseph, à Saint Désirat. Les vignes sont cultivées en biodynamie, les vins sont plein d’allant, charnus, suaves, ils possèdent une texture d’une grande finesse et une aromatique complexe.
| Poids | 1000 g |
|---|---|
| couleur | Rouge |
| domaine | Monier Perreol |
| agriculture | Agr. Biodynamique, Agr. Biologique |
| millésime | 2021 |
Cette cuvée emblématique du domaine Gramenon est issu des vignes de Grenache de plus de 70 ans. D’une superbe densité, c’est aussi un vin d’une grande finesse malgré sa puissance. Son potentiel de garde est énorme, il peut évoluer favorablement au moins 10 ans, et certainement bien plus dans les bonnes conditions.
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Sur ce terroir à la fois provençal et montagneux, cette vieille vigne a donné un rendement dérisoire de 15hl/ha, mais quelle richesse et quelle concentration! Le Grenache noir et la Syrah s’expriment dans un registre dense et profond, où les fruits noirs et les épices, sont rejoints par une impression minérale tout en longueur.
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On retrouve dans la Grande Ourse un assemblage de Grenache, Mourvèdre, Syrah, Counoise et Muscardin. C’est un vin intense, profond, qui possède beaucoup de chair, et une formidable longueur.
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Un fruit très pur défini ce vin, cerise, cassis, accompagné d’épice douce type muscade, en bouche il possède une jolie texture soyeuse.
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