49.00€
On adore les vins de chez Monier Perreol, en général, et les Serves tout particulièrement. Une sélection parcellaire, qui exprime la quintessence du terroir.
6 en stock
Le domaine Monier Perreol est situé dans l’appellation Saint Joseph, à Saint Désirat. Les vignes sont cultivées en biodynamie, les vins sont plein d’allant, charnus, suaves, ils possèdent une texture d’une grande finesse et une aromatique complexe.
| Poids | 1000 g |
|---|---|
| couleur | Rouge |
| domaine | Monier Perreol |
| agriculture | Agr. Biodynamique, Agr. Biologique |
| millésime | 2020 |
Valeur montante de la Vallée du Rhône, David Reynand, propose un vin au style franc, charnu, complet, en pur Syrah de vieilles vignes avec un boisé bien intégré.
Ajouter au panier
Un vin fruité, généreux, qui conserve un touché soyeux et élégant. 70 % Grenache 15 % Syrah 15 % Mourvèdre sur des terroirs sableux et graveleux. Macération de 18 à 20 jours puis élevage de 6 mois en cuves de béton.
Ajouter au panier
Cette cuvée emblématique du domaine Gramenon est issu des vignes de Grenache de plus de 70 ans. D’une superbe densité, c’est aussi un vin d’une grande finesse malgré sa puissance. Son potentiel de garde est énorme, il peut évoluer favorablement au moins 10 ans, et certainement bien plus dans les bonnes conditions.
Ajouter au panier
Un vin fruité, riche et concentré, issu de l’assemblage suivant : Grenache noir majoritaire puis Mourvèdre, Syrah, Cinsault et Clairettes Roses. Les vignes, d’environs 60 ans, se situent au cœur des Dentelles de Montmirail, à 400 m d’altitude sur des sols de marnes noires et éboulis calcaires. Les vendanges sont manuelles avec un tri à la vigne. Les raisins sont ensuite égrappés, la fermentation se fait en levures indigènes. La macération dure 3 semaines avec des remontages et pigeage, puis l’élevage dure 12 mois en cuve béton.
Ajouter au panier