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Riesling – Alsace – Domaine Bliemerose

14.50

Ce riesling représente bien le style traditionnel alsacien, sec, minéral, qui laisse s’épanouir les arômes du cépages, entre les agrumes, les notes mentholées, le minéral. Un accord classique avec une choucroute, de la palette à la diable, ou encore des poissons de rivière, fonctionnera à merveille.

UGS : 580 Catégorie :

Description

Le Domaine est riche d’un passé viticole de trois générations : Christophe et Carmelle (3ème Génération), Xavier et Marie-Marthe (2ème Génération) et Joseph, Emilie, Auguste et Marie-Augustine (1ère Génération). Carmelle perpétue cette culture de vin à la recherche d’équilibre, de finesse et d’élégance. Les vignes sont cultivées en agriculture biologique et la vinification est peu interventionniste, les doses de soufre sont très réduites. L’objectif étant de créer des vins de gastronomie et de garde.

Informations complémentaires

Poids 1000 g
domaine

Bliemerose

couleur

Blanc

agriculture

Agr. Biologique

millésime

2012