Description
Dans son vignoble des Alpilles, Dominique Hauvette cultive la vigne naturellement, et vinifie de manière peu interventionniste. C’est une vigneronne de renom, dont les amateurs apprécient beaucoup les vins.
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Cinsault 2021 Domaine Hauvette – Rouge
36.40€
Dominique Hauvette a isolé des vignes de Cinsault pour cette cuvée. Un cépage qu’on adore pour son côté pulpeux, sa finesse et sa délicatesse, de la fraîcheur au coeur d’une région méditerranéenne.
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Informations complémentaires
| Poids | 1000 g |
|---|---|
| domaine | Hauvette |
| couleur | Rouge |
| millésime | 2021 |
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Dominique Hauvette nous emmène avec son vin cornaline sur des notes de truffe noire, de garrigue et de thym. En bouche, on ressent tous ces arômes, structurés par des tanins intenses. Après oxygénation, des notes de fruits noirs apparaissent. La finale est quant à elle sur des notes fumées.
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