28.50€
Trois cépages sont assemblés pour donner cette Trilogie : Grenache, Syrah, Mourvèdre et ils reposent sur trois terroirs différents, argile rouge et galets roulés – grès – terrasses sablo limoneuses. Au nez, les arômes de fruits noirs se mêlent aux notes de garrigue et d’épices. En bouche, sa structure riche et ensoleillée, possède également de la finesse et de l’élégance, c’est la main de fer dans un gant de velours.
4 en stock
Hélène Chouvet, est la vigneronne à l’accent chantant du Domaine de Fontavin à Courthezon. Un domaine créé à l’initiative de ses parents en 1989 et possédant des parcelles sur 8 communes du vignoble Rhodanien méridional, incluant certaines de ses plus belles appellations (Gigondas, Vacqueyras, Châteauneuf). Depuis sa conversion à l’agriculture biologique en 2008, le domaine utilise sans relâche cette philosophie comme fer de lance pour sa production.
| Poids | 1000 g |
|---|---|
| domaine | Domaine Fontavin |
| couleur | Rouge |
| agriculture | Agr. Biologique |
| millésime | 2018 |
VenduUne grande Côte Rôtie de ce producteur qu’on ne présente plus. – QUANTITE LIMITE – NOUS CONTACTER
Lire la suite
Un vin fruité, riche et concentré, issu de l’assemblage suivant : Grenache noir majoritaire puis Mourvèdre, Syrah, Cinsault et Clairettes Roses. Les vignes, d’environs 60 ans, se situent au cœur des Dentelles de Montmirail, à 400 m d’altitude sur des sols de marnes noires et éboulis calcaires. Les vendanges sont manuelles avec un tri à la vigne. Les raisins sont ensuite égrappés, la fermentation se fait en levures indigènes. La macération dure 3 semaines avec des remontages et pigeage, puis l’élevage dure 12 mois en cuve béton.
Ajouter au panier
VenduUne grande Côte Rôtie aux aromes de fruits rouges, noirs aux notes d’épices et de violettes, d’un superbe équilibre, au grand potentiel de garde. – QUANTITE LIMITE – NOUS CONTACTER
Lire la suite
On retrouve dans la Grande Ourse un assemblage de Grenache, Mourvèdre, Syrah, Counoise et Muscardin. C’est un vin intense, profond, qui possède beaucoup de chair, et une formidable longueur.
Ajouter au panier