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Cette cuvée provient de vignes situées sur différents terroirs de l’appellation : galets roulés, calcaires, grés rouges et sables. Le Grenache est majoritaire, complété par la Syrah, le Mourvèdre, le Cinsault et la Counoise, élevés en cuve acier et vieux foudres.
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Le Clos du Calvaire a été fondé en 1923, par la famille Mayard, aujourd’hui c’est la famille Roumieux qui prend la suite. Le domaine est résolument tourné vers le respect du vivant, les vignes sont cultivées en agriculture biologique avec une réflexion portée sur l’agroécologie pour améliorer la biodiversité au coeur du vignoble.
| Weight | 1000 g |
|---|---|
| domaine | Clos du Calvaire |
| couleur | Rouge |
| agriculture | Agr. Biologique |
| millésime | 2022 |
Un blanc intersidéral..!! Cette assemblage de Grenache, de Roussanne et de Bourboulenc met tout le monde d’accord sur le travaille de Pascal Chalon, de la matière, de la richesse, mais une superbe fraîcheur sur des notes de fruits jaunes.
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En attendant les Copains est la cuvée gourmande de Lori Haon, jeune producteur de la Vallée du Rhône a déjà su faire sa place dans le monde des vins naturels.
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Un vin rond, gras et opulent, aux notes de fruits jaunes. 70 % Grenache blanc, 30 % Roussanne sur des terroirs d’argile rouge et de galets. Pressurage direct, fermentation à basse température. Élevage 10 mois en demi-muid de chêne français (600L) pour les Roussannes, et en cuve inox pour les Grenaches.
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