Description
Romain Portier débute son aventure de vigneron en 2011, à Saint-Jean-de-Fos. Il signe alors un premier fermage sur une petite parcelle de vieux Mourvèdre. De cette vigne naît sa première cuvée, logiquement baptisée La Petite Parcelle.
En parallèle, il obtient un brevet professionnel de responsable d’exploitation, renforçant son engagement dans le métier. En octobre 2017, il développe son domaine avec l’acquisition de cinq nouvelles parcelles situées à Montpeyroux et Jonquières. Il choisit alors de se consacrer pleinement à la viticulture.
Les vignes sont cultivées en agriculture biologique, avec une approche attentive et respectueuse du vivant. Romain Portier prend le temps d’observer la nature et d’accompagner chaque parcelle avec précision.
À la cave, il réalise lui-même les vinifications et les élevages. Il élabore ainsi des vins sincères et expressifs, fidèles à leur terroir et à leur origine.
