Image Alt

Boutique en ligne

AOC Alsace Frohnberg Sylvaner 2015 – « Onirique » – Domaine Kumpf & Meyer

29.80

Onirique du Domaine Kumpf & Meyer est un mono-cépage 100% Sylvaner bio.

Cette cuvée est issue d’une fermentation alcoolique spontanée dans des cuves en acier inoxydable. Elle a été vieillie 18 mois en fûts de chêne sans remplissage avec un léger voile de fleur. Ce vin est sans sulfites ajoutés et non filtré.

L’Onirique séduit par sa fraîcheur vive et sa texture soyeuse. En bouche, il dévoile des arômes délicats de fruits blancs et d’agrumes, soutenus par une minéralité élégante. La finale est longue et harmonieuse, équilibrant puissance et légèreté avec finesse.

 

3 en stock

UGS : 782-1-1-1 Catégorie :

Description

Le Domaine Kumpf & Meyer, fondé en 1997 par un couple passionné, est implanté à Rosheim en Alsace. Le domaine s’étend sur 15 hectares de vignes, cultivées avec soin selon les principes de l’agriculture biologique depuis 2010. La vinification se fait également de manière naturelle au chai, afin de préserver la pureté du terroir et l’expression authentique des vins d’Alsace.

Grâce à cette approche respectueuse du vivant, le domaine produit des vins bio d’Alsace expressifs, reflétant la richesse des sols et la typicité des cépages alsaciens, tout en offrant une fraîcheur, une élégance et un équilibre remarquables.

Informations complémentaires

Poids 1000 g
domaine

Kumpf Meyer

couleur

Blanc

agriculture

Vin Nature

millésime

2015