Nous avons le plaisir de figurer dans le guide du Fooding, version table de genre, avec un article plein de gouaille et de poésie. Le Fooding, on est fan, à chaque déplacement, on le consulte pour dénicher les bonnes adresses, et il n’y a jamais de déceptions, des tables originales, sympathiques, et de qualité bien sûr, mais aussi un intérêt fort pour les jolies cartes des vins, souvent à tendance naturelle.

« Vu le savoir du taulier (Benoît Hecker) et de ses œno- frères de vigne (Raphaël et Christophe), mieux vaut se laisser faire pour biberonner vignobles nobles et roturiers de haute volée, embouteillés dans des étagères en bois clair. L’élite des tireurs de litres a formé cette vinothèque nature à la gueule d’atmosphère alternative, où l’on dégoupille sur table d’hôte et brise la glace sur chaises d’école, les tympans massés par une playlist millésimée. Pour accompagner ces coups de canon tonitruants, d’humbles nourritures terrestres jouent les meilleurs seconds rôles : météorite de bufala ; tumultueuse planchette de charcut’ qui fait coppa copine avec une terrine de porc, du bœuf séché et des rillettes d’oie lèche-doigts ; tartine crapuleuse de bleu, chutney de figue, noisettes gratinées… Et pour finir, le pâtissier d’à côté met des tartes… aux mirabelles ! M.J.-D. »