Clos Rougeard : Le Joyau Secret de la Loire
Parmi les domaines mythiques du vignoble français, le Clos Rougeard occupe une place à part. Niché au cœur du Saumurois, à Chacé, dans la région de Saumur-Champigny, ce domaine familial a su bâtir sa légende à l’écart des projecteurs, en misant sur l’authenticité, le respect du terroir et une exigence sans compromis.
Une histoire familiale et discrète
Le Clos Rougeard appartient à la même famille depuis 1664. Mais c’est surtout sous l’impulsion des frères Charly et Nady Foucault, dans la seconde moitié du XXe siècle, que le domaine s’est imposé comme une référence absolue. Loin du marketing tapageur, leur approche artisanale et presque monastique du vin a marqué les esprits.
Leur secret ? Une viticulture biologique bien avant que cela devienne tendance, des rendements maîtrisés, des vendanges manuelles ultra-précises, et surtout, un travail d’élevage d’une patience rare : les vins passent plusieurs années en barriques dans les caves de tuffeau du domaine avant d’être mis en bouteille.
Un terroir d’exception pour des vins de garde
Le vignoble s’étend sur environ 15 hectares, avec une majorité de Cabernet Franc pour les rouges et une petite parcelle de Chenin Blanc pour le blanc. Chaque cuvée du Clos Rougeard provient de lieux-dits précis et magnifie un terroir unique, principalement argilo-calcaire.
Parmi les cuvées emblématiques :
- Le Clos : l’expression classique du domaine, tout en finesse et en équilibre.
- Les Poyeux : une cuvée plus aérienne, florale, marquée par la délicatesse.
- Le Bourg : la cuvée de prestige, puissante, charpentée, au très grand potentiel de garde.
- Brézé : le rare blanc du domaine, tendu, minéral, taillé pour la garde également.
Une rareté convoitée
Depuis le rachat du domaine par la famille Bouygues en 2017, la philosophie originelle a été préservée. Mais la réputation du Clos Rougeard a explosé à l’international, et les flacons sont devenus extrêmement convoités. Les prix, autrefois très abordables, peuvent aujourd’hui atteindre plusieurs centaines d’euros par bouteille.
Cette rareté n’a pourtant rien de marketing : la production reste minime, et chaque vin est pensé pour vieillir. Un Clos Rougeard jeune peut déjà séduire, mais il prend toute sa dimension après dix ou vingt ans de cave.
Conclusion
Le Clos Rougeard est bien plus qu’un domaine : c’est une philosophie du vin, une quête de pureté, un artisanat d’exception. Pour les amateurs de grands rouges de Loire (et pas seulement), il représente l’un des sommets du Cabernet Franc. À découvrir au moins une fois dans sa vie – si l’on en a l’occasion… et la patience.
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