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Nicot est un assemblage 50% Syrah et 50% Grenache, partant sur des notes de fruits rouges frais (framboise, cerise), un peu d’épices douces et de garrigue. Il s’accorde parfaitement avec de la charcuterie, pizza, tapas ou grillades, à de la cuisine méditerranéenne ou encore un apéritif entre amis.
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Le Mas des Agrunelles est situé au nord de Montpellier. Domaine mené par Stéphanie Ponson et Frédéric Porro. Le domaine se situe en altitude sur les sols calcaires, des vins naturels précis, frais et vibrants sont élaborés grâce à une culture en biodynamie. Les vins expriment toute la finesse d’un Languedoc nouveau, vivant et engagé.
| Poids | 1000 g |
|---|---|
| domaine | Mas des Agrunelles |
| couleur | Rouge |
| agriculture | Agr. Biodynamique, Agr. Biologique |
| millésime | 2022 |
Une originalité issu en majorité du cépage Aramon associé au Cinsault, Carignan et Grenache , travaillé naturellement par Thierry Forestier. Plein de fraicheur aux notes de fruits rouges acidulés, c’est vin de copains. Idéal sur une volaille, du poisson ou un apéro dinatoire.
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Un assemblage de Cinsault et de Counoise, produit par le petit négoce du Mas des Agrunelles. Travaillé naturellement, levures indigènes, sulfites très bas. Un vin du sud tout en légéreté, du fruit et de la fraîcheur pour cette cuvée avec une belle buvabilité.
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Issu d’une vieille vigne de Grenache (90%) et de Cinsault (10%), cette cuvée propose une belle profondeur, des arômes floraux et fruités, sur les baies noirs, bien mûres. Thierry Forestier cultive sa vigne naturellement et vinifie sans intrants.
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Vin convivial par excellence, ce vin de copain fait swinguer les papilles. Ce carignan du Languedoc en macération carbonique est un rouge fruité et gouleyant à servir frais, sur un air de Jazz manouche, accompagné de quelques brochettes, et de bons amis.
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