Description
Aux bordures de l’Anjou et de la Touraine, à Chahaignes, Jean-Pierre Robinot officie dans son domaine joliment nommé Les Vignes de l’Ange Vin. Sans aucun doute, l’un des leaders incontestés du vin nature dans le Val de Loire. Il y a pas mal d’années déjà, Jean Pierre Robinot quitte son Loir et Cher natal pour monter son bar à vins nature dans le 11ème arrondissement de Paris puis retourne en 2002 dans son terroir pour y faire du vin nature. A présent Jean Pierre exploite des parcelles de raisins exceptionnelles en agriculture biologique sur une dizaine d’hectares. La culture du Pineau d’Aunis et du Chenin se fait avec passion et dans le plus grand respect des cycles naturels. En ce qui concerne la vinification, les jus sont entièrement naturels, élaborés sans sulfites ajoutés, sans aucun ingrédient et ne subissent aucune filtration.
