Description
Le Domaine Marcel Deiss, implanté à Bergheim en Alsace, est l’un des grands noms de la viticulture alsacienne. Fondé par la famille Deiss en 1744, le domaine cultive depuis 1997 toutes ses parcelles en biodynamie, avec une attention particulière à l’expression du terroir.
Selon la philosophie du domaine, le terroir prime sur le cépage. Ainsi, chaque parcelle est cultivée de manière à ce que le vin reflète pleinement la minéralité, l’énergie et la finesse de ses sols, plutôt que de suivre les traditions alsaciennes d’assemblage classique. La complantation, présente même sur les grands crus, reste le fil conducteur de cette démarche unique.
Aujourd’hui, sous la direction de Mathieu Deiss, le domaine continue de produire des vins de terroir d’Alsace convaincants et complexes, reconnus pour leur équilibre harmonieux et leur intensité aromatique. Ces vins incarnent à la fois le respect de la tradition et l’innovation, offrant une expérience authentique du terroir alsacien.
