Cours d'Oenologie

Le monde viticole recèle de nombreux secrets qui intriguent et fascinent. Vous êtes de plus en plus nombreux à avoir soif de savoir, chaque région viticole ayant ses particularités et son lot d'exception.

Les cours d'œnologie vous permettront de mieux comprendre les vins, de découvrir les différents cépages et d'approfondir vos connaissances des régions viticoles.

 

Ces soirées ne nécessitent aucune connaissance de base, car nous étudierons ensemble tous ces mystères, en rentrant au fur et à mesure dans les détails.

 

Lors de chaque cours, nous dégusterons 6 vins à l'aveugle, suivi de grignotages : charcuteries – fromages. La durée est d'1h30 à 2h00 environs. La participation est de 30€ par personne incluant un bon d'achat de 3€ valable dans les 15 jours suivant la dégustation. (sauf exception ou thématique spéciale)

 

Une inscription préalable est nécessaire, les cours sont à régler d'avance et désormais, les cours seront perdus pour les annulations de dernière minute (minimum 48h avant la date). 

 

Sauf indication contraire, les cours ont lieu à l'Oenosphère 33 rue de Zurich 67000 Strasbourg, à 20h00. 

 

Pour nous contacter : info@oenosphere.com

 

Pour être informé régulièrement pensez à vous abonner à la Newsletter ->

 

 

 

 

Dégustation "Prestige"

Dégustation "Prestige "

 

Au programme des vins de Fête, des appellations prestigieuses et des grignotages adaptés. ...

Bordeaux

Le Bordelais est l'une des plus grandes et des plus réputées des régions viticoles. Nous évoquerons les différents ...

Huitres à Emporter et à déguster sur place

 

 

Pour les fêtes, Oenosphère s'associe à un ostréiculteur traditionnel qui produit une huitre naturel ...

  • info@oenosphere.com

Initiation 1 : Histoire / Analyse sensorielle

Histoire de la vigne et du vin / initiation à l'analyse sensorielle

Vous souhaitez vous constituer une base de connaissance de la d ...

Dégustation de Vieux Rhums

Soirée dégustation de Rhums Vieux

 

Nous évoquerons les différents styles et les différentes origines, avec ...

Initiation 2 : L'élaboration du vin, les vinifications, l'élevage

L'élaboration du vin, les vinifications, l'élevage

Pour mieux comprendre les sensations que vous apporte le vin, il est aussi ...

Dégustation Whisky



Une soirée de découverte autour du Whisky, avec les explications qui vous permettrons de mieux comprendre et de mieux déguste ...

Bourgogne - Beaujolais

Riche d'histoire, la Bourgogne et le Beaujolais sont des régions viticoles empreintes de vieilles traditions. Nous les découvrirons ...

Vins de Montagne - Jura - Savoie - Auvergne

 

Les Alpes, le Jura, le Massif Central sont devenus au fil du temps de petits vignobles par leur taille mais de grand caractère. On y ...

  • info@oenosphere.com

Vins et Fromages



Soirée Vins et Fromages

 

Un grand classique des accords mets et vins.

Nous allons vous concocter des accords autour de fromages ...

Voir les évènements archivés