Description
La famille Valéry est installé à Sauvian près de Béziers, et réalise des vins plein de fraicheur et de gourmandise.
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Vin de pays d’Oc Chardonnay – Domaine des 2 Ruisseaux
6.50€
Orienté sur la fraicheur et la légèreté, ce Chardonnay du Sud est le vin de terrasse parfait!
Informations complémentaires
| Poids | 1000 g |
|---|---|
| domaine | Des deux Ruisseaux |
| couleur | Blanc |
| agriculture | Raisonnée |
| millésime | 2019 |
Produits apparentés
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Classé en « Vin de table » car c’est un véritable conservatoire d’anciens cépages: Aramon (planté en 1930), Alicante (1927), Piquepoul noir (1910), Morrastel, Rivairenc et Carignan (1910).
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Les vignes reposent sur des coteaux de schistes, la robe est rubis, le joli nez frais et épicé sur le thym, les fruits des bois et le poivre gris évoque le Sud. En bouche, il possède une belle concentration avec un joli grain de tanins.
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Ce Cinsault des Cévennes, (avec un soupçon de Grenache) est dans un style souple et fruité. On retrouve ici tout le croquant du raisin, il s’apprécie facilement pour lui même, ou sur des grillades ou charcuteries.
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Originalité issu du cépage le « petit verdot ». Le vignoble est implanté sur le flancs d’un volcan au cœur du Languedoc.
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