Image Alt

Boutique en ligne

Vibrations – Alsace – Domaine du Rêveur

17.40

Le Riesling du domaine du rêveur est un vin d’une grande profondeur, à l’acidité ciselé et la minéralité présente. Il présente aussi une très belle matière et s’étire sur une belle longueur.

12 en stock

UGS : 883 Catégorie :

Description

Le vignoble Du Rêveur se situe sur la commune de Bennwihr, sur des sols de cailloutis quaternaires, propices aux vins de jeunesse et de fraîcheur. Mathieu Deiss a repris le vignoble de son oncle, avec l’objectif d’être créatif, ouvert au monde et à tous les palais. C’est tout naturellement que l’ensemble du vignoble a été converti à l’agriculture Biologique et Biodynamique.

Mathieu possède déjà une très belle maîtrise des vinifications en macération, il n’hésites pas à casser les codes, pour apporter une autre vision de l’Alsace, une autre vision des vins de gastronomie.

Informations complémentaires

Poids 1000 g
domaine

Vignoble du Rêveur

couleur

Blanc

agriculture

Agr. Biodynamique, Agr. Biologique

millésime

2020