Description
Le Vignoble du Pagure, existe depuis le millésime 2022, et s’étend sur 3.10ha de vignes plantées en 1990, par une association, dans la nostalgie du vignoble pré phylloxériques de la vallée de la Loue près de Besançon, dans le DOUBS (25), à 350/450m d’altitude. La vigne est conduite en taille haute, en lyre, dans une densité de plantation à 3300 pieds / ha. Le tout sur des coteaux à 35% de pente, sur des rangs de + ou – 100m de long, orientés plein Sud, dominant la rivière de la Loue. La vinification est naturelle, levures indigènes, et aucun intrants.
