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Ce Saint-Romain issu de la parcelle En Chevrot est un vin d’une belle densité, avec une finale saline et salivante. Un très beau vin.
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Seiichi Wang, vigneron d’origine chinoise a démarré son micro domaine en 2017. Très remarqué dès le départ de son aventure, ses vins sont déjà prisés des amateurs. Son expérience chez de grands vignerons de Bourgogne, comme les domaines Simon Bize, Jacques Frederic Mugnier, Armand Rousseau et Anne-Claude Leflaive n’y sont sans doute pas étranger, tout comme sa grande exigence, et son approche naturelle. Un vigneron à suivre!
| Poids | 1000 g |
|---|---|
| couleur | Blanc |
| agriculture | En Conversion Bio, Vin Nature |
| domaine | Petit-Roy |
| millésime | 2020 |
Le Bourgogne Blanc de Fanny Sabre est une cuvée 100% Chardonnay. Avec ses notes de fruits blancs et sa bouche ample, ce vin est également caractérisé par l’élégance qui caractérise les vins du domaine.
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Vin de garde aux arômes de fruits noirs, avec une belle bouche ample. Elevage de 14 mois en fûts.Vinification sans souffre.
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Crémant 100% Chardonnay produit sans ajout de sucres ni sulfites. Une mousse délicate avec une belle acidité qui le rend très agréable en apéritif mais aussi en accord sur des poissons, Saint Jacques…
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Un Chardonnay au naturel par Pierre Fenals sur cette belle appellation de la Côte de Beaune.
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