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Macon Rouge Sélection Massale – Julien Guillot

24.20

Assemblage de plusieurs parcelles de vieux Gamay de beaucoup de variétés différentes. Il s’agit d’un vin avec beaucoup de fraîcheur, des arômes charmeurs de cerise et de fruits noirs avec un peu de tanin. Idéal sur des viandes rouges comme du boeuf ou sur du veau.

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UGS : 242 Catégorie :

Description

Depuis trois générations la famille Guillot s’emploie à produire des vins vrais, des vins vivants, sans intrants et au plus près des terroirs sur l’appellation Mâcon-Cruzille. Mais le domaine est bien plus ancien, le Clos des Vignes du Maynes est inscrit dans la dynamique bourguignonne de cadastrage des parcelles par les moines. Son origine remonte à l’an 910, date de création de l’abbaye de Cluny par le Duc d’Aquitaine.

Informations complémentaires

Poids 1000 g
domaine

Julien Guillot

agriculture

Agr. Biodynamique, Vin Nature

couleur

Rouge

millésime

2017