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Riesling et Sylvaner, élevés séparément à 1/3 en cuve inox, 1/3 en fût ancien, et 1/3 en jarre (le Sylvaner ayant effectué une légère macération), puis assemblés pour donner un suprenant vin blanc sec, floral et vif à l’ouverture , puis qui devient plus complexe et rond dans le verre. A carafer ou aérer avant dégustation.
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Angela et Guislain, ce jeune couple franco-colombien ce sont installés sur les hauteurs d’Albé. Ils ont fondés le domaine Moritz Prado sur les sols schisteux de ce secteur très qualitatif méconnu car il est situé à l’écart de la route des vins. Leur travaille en biodynamie et leur créativité leur permet de produire des vins à forte personnalité, déjà forts appréciés.
| Poids | 1000 g |
|---|---|
| domaine | Moritz-Prado |
| couleur | Blanc |
| millésime | 2020 |
| agriculture | En Conversion Bio, Vin Nature |
Assemblage des 3 cépages : Auxerrois, Sylvaner et Pinot Gris. Vin Nature, blanc sec idéal sur les fromages, les charcuteries ou en apéritif !
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VenduPersonnalité puissante, dominant les Pinots, cohérence nez-bouche, magnifique potentialité de garde : voici un grand vin de terroir. Situé à Bergheim, le Burlenberg compte parmi les plus extraordinaires terroirs à vin rouge d’Alsace.
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Un Pétillant Naturel, autrement dit « Pet Nat » issu de Sylvaner et de Muscat, non filtré, non sulfité.
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Le Muscat d’Alsace est un vin printanier, floral et très fruité au nez. En bouche il est sec, frais et aromatique : l’apéritif parfait!
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