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Une belle vivacité, de la tension, tout ce qu’on aime.
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La famille Hebinger est installé dans le magnifique village d’Eguisheim, proche de Colmar. Le travaille en biodynamie et la grande diversité de terroirs que possède ce domaine, ainsi que les vinifications méticuleuses, permettent d’obtenir de beaux vins refletant leur origine.
| Weight | 1000 g |
|---|---|
| domaine | Hebinger |
| couleur | Blanc |
| agriculture | Agr. Biodynamique, Vin Nature |
Ce vin sec a été composé avec passion et créativité lors d’une dégustation conjointe avec l’équipe d’Oenosphère. Nos échanges ont conduit à cet assemblage de Pinot Gris (15%), de Sylvaner (30%), de Riesling (40%) et d’une macération de Gewurztraminer (15%)
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Vendu
Le Hengst, autrement dit l’étalon en Alsacien est un terroir qui apporte beaucoup de caractère et de puissance aux vins, on dit de lui qu’il est fougueux! Ce vins très parfumé, exotique, épicé, fumé, possède une douceur très agréable, doublé d’une grande longueur.
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Ce terroir au sol de calcaire jaune est complanté d’une dizaine de cépages alsaciens. Il possède une superbe complexité, une bouche onctueuse, avec une très fine note tannique et une finale élégante.
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