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1966 désigne l’année de plantation des pieds de Chardonnay nécessaire à l’élaboration de ce vin. Ce vin symbolise également la succession du domaine à travers les âges. Les vignes ont été plantés par le grand-père, cultivées par le père et vinifié par le fils. Ce vin aux notes de fleurs, de miel et de fruits frais avec une belle vivacité se mariera parfaitement avec vos plats de poissons en sauce ou de fruits de mer.
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Le domaine de la Renardière est un domaine de 7 ha situé à Pupillin dans le vignoble jurassien. Ce domaine produit principalement des vins de terroirs en mettant l’accent sur son sol de marnes rouges sur lequel le poulsard (ou ploussard) s’exprime le mieux. Ils conduisent leur vignoble en bio, biodynamie depuis 2010 et sont certifiés bio depuis 2012.
| Poids | 1000 g |
|---|---|
| domaine | Renardière |
| agriculture | Agr. Biodynamique, Agr. Biologique, Vin Nature |
| millésime | 2019 |
Un vin fruité aux légères notes épicés qui saura vous transporter. Ce vin pourra se déguster aussi bien en apéritif qu’autour d’un fromage affiné ou d’un plat de viande rouge.
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Un cépage rouge et un cépage blanc qui se rencontre dans un mariage fort heureux, on aime!
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VenduCe Savagnin élevé 2 ans et demi sous voile est évidemment marqué par le côté oxydatif, mais il possède également une belle minéralité, la tension et l’ampleur se disputent la vedette.
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Provenant du secteur de Château-Chalon, cette cuvée de Chardonnay 65% et Savagnin 35%, est totalement élevé sous voile.
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