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Tribbiera Blanc – Île de Beauté – Culombu

12.80

Tribbiera est le battage du blé à l’ancienne, une pratique ancestrale où les paysans Corse battaient les blés à l’aide de bœufs. Ce blanc est issu à 100% du cépage Vermentinu, le plus typique des cépages blancs sur l’île, il offre des notes florales et zestées au nez, une bouche fraîche, agréablement acidulée.

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UGS : 192 Catégorie :

Description

C’est en 1973 que tout a commencé pour la famille Suzzoni : les terrains, les pieds de vigne, les raisins et le vin. Entre mer et montagne, le vignoble repose sur des arènes monzogranitiques composées de roches métamorphiques cristallines fortement silicatées, riches en potassium, magnésium et manganèse, c’est le terroir typique de l’AOC Corse Calvi, il est l’un des socles granitique les plus vieux de corse (350 Millions d’années). Très attachés à ce terroir, la famille cultive ses vignes en agriculture biologique (en conversion en biodynamie), et replante également de vieux cépages endémiques, offrant une palette d’arômes et de typicité très variés.

Informations complémentaires

Poids 1000 g
domaine

Clos Culombu

couleur

Blanc

agriculture

Agr. Biologique

millésime

2021