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Le nez est floral et aérien. La bouche est fraîche, dotée d’une belle tension, tout en ayant de la matière, on retrouve des arômes de fleurs blanches et une finale très rafraîchissante.
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Isabelle et Denis Pommier sont deux viticulteurs passionnés implantés depuis 1990 à Poinchy. Ils cultivent leur vigne en Agriculture Biologique depuis 2014. Ce domaine familial est situé au cœur du magnifique vignoble de Chablis et leurs vins font chavirer de nombreux amateurs.
| Weight | 1000 g |
|---|---|
| domaine | Pommier |
| couleur | Blanc |
| agriculture | Agr. Biologique |
Crémant 100% Chardonnay produit sans ajout de sucres ni sulfites. Une mousse délicate avec une belle acidité qui le rend très agréable en apéritif mais aussi en accord sur des poissons, Saint Jacques…
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Ce Chorey Les Beaune est un vin léger qui s’exprime sur la griotte et la framboise. Un vin d’une grande élégance.
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100% Pinot Noir. Des fruits à noyaux, des touches de cèdre et de sous-bois composent la trame aromatique de ce vin. La bouche est très expressive sur la gourmandise des fruits rouges et noirs, avec une jolie acidité sous-jacente.
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