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Merlot "Tombé du Ciel" – IGP Collines Rhodaniennes

9.60

Vin de pays des collines rhodaniennes, cépage 100 % Merlot.Vendange éraflée à 80 %. Macération à froid pendant 2 jours à 12-13°C. Fermentation alcoolique et macération de 18 jours à une température de 30-32°C. Pigeage et remontage une fois par jour. Elevage de 9 mois en fûts de chêne 4 et 5 vins

UGS : 792 Catégorie :

Description

Vin de pays des collines rhodaniennes, cépage 100 % Merlot.Vendange éraflée à 80 %. Macération à froid pendant 2 jours à 12-13°C. Fermentation alcoolique et macération de 18 jours à une température de 30-32°C. Pigeage et remontage une fois par jour. Elevage de 9 mois en fûts de chêne 4 et 5 vins

Informations complémentaires

Poids 1000 g
domaine

Barou

couleur

Rouge

agriculture

Agr. Biologique

millésime

2018