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La Source est un vin dense, riche, au fruité ensoleillé et au corps généreux. Avec cet assemblage de Grenache, Carignan et Cinsault, au faible rendement (25hl/ha), vous pourrez avoir un bel aperçu du savoir faire de ce vigneron, et cela vous donnera certainement l’envie de découvrir ses autres cuvées.
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Installé sur la commune du Barroux, dans le Sud de l’appellation Ventoux, Philippe Gimel est un vigneron passionné. Après avoir fait ses armes chez quelques domaines réputés de Châteauneuf du Pape, il s’installe sur ce vignoble au terroir de grande qualité et pratique une viticulture exigeante. La vigne est travaillée en bio, les rendements sont très faibles, à la recherche de concentration, de caractère, de personnalité dans les vins.
| Poids | 1000 g |
|---|---|
| domaine | Saint Jean du Barroux |
| couleur | Rouge |
| agriculture | Agr. Biologique |
Valeur montante de la Vallée du Rhône, David Reynand, propose un vin au style franc, charnu, complet, en pur Syrah de vieilles vignes avec un boisé bien intégré.
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Ce pur Grenache issu de vieilles vignes réussi le pari de combiner matière et finesse.
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Cet assemblage de Mourvèdre, Grenache, Syrah et Carignan révèle des arômes floraux, épicés et de fruits rouges confiturés. Avec des tanins fondus, la bouche est volumineuse, puissante et élégante.
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Grenache et Syrah sont assemblés dans ce vin riche et velouté, aux notes des fruits noirs bien mûres.
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