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Fitou – Minute Papillon – Mamaruta

13.60

Minute Papillon est une jolie cuvée de Syrah sur Fitou. La couleur est sombre, le nez légèrement animal, laisse place à du fruit et des épices après un peu d’aération. La bouche est charnue, généreuse, c’est un vin qui donne envie de passer à table, avec des plats mijotés, épicés, comme un Tajine.

UGS : 730 Catégorie :

Description

Le vignoble s’étend sur 14 hectares. Il est situé sur le littoral Audois entre les communes de La Palme, Roquefort-des-Corbières et Leucate. Un terroir riche qui varie entre galets roulés en bord d’étang et falaise calcaire sur la côte méditerranéenne. Marc Castan travaille son domaine de manière totalement naturelle, les vignes sont cultivées en bio et les vins sont vinifiés sans ajouts.

Informations complémentaires

Poids 1000 g
couleur

Rouge

agriculture

Agr. Biologique

millésime

2018