Description
Le Domaine Rietsch, situé à Mittelbergheim est devenu une figure importante du mouvement des vins naturels en Alsace.
Boutique en ligne
Entre Chien et Loup 2023 – Domaine Rietsch
18.40€
Entre Chien et Loup 2023 est un 100% Auxerrois qui provient de terrrois calcaro-gréseux du Stierkopf à Mutzig. C’est une macération partielle de raisins entiers durant 6 jours, élevés ensuite en cuve pendant 8 mois. Le nez offre des notes de fruits jaunes, d’acacia et d’écorces d’orange, la bouche est à la fois vive et ample, saline, avec une finale aux légers amers apportés par la macération.
1 in stock
Additional information
| Weight | 1000 g |
|---|---|
| couleur | Blanc |
| agriculture | Agr. Biologique, Vin Nature |
| domaine | Rietsch |
Related products
-
Ce sylvaner est issu du seul terroir où le sylvaner peut prétendre le rang de Grand Cru en Alsace. C’est un vin sec et puissant, aux notes de fruits jaunes, tel la mirabelle ou le coing, en bouche, il possède une jolie matière, tout en restant droit et minéral. A boire avec une volaille fermière, sur du foie gras, ou encore des fromages à pâte dure.
Add to cart
Frais et complexe, c’est un assemblage de 3 cépages : dominante de Chardonnay puis Pinot Noir et Riesling.
Add to cart
Le Sylvaner est le cépage typique de ce village, sur ce terroir, il donne des vins fins, rafraichissants, où la minéralité s’exprime dès les premières cuvées.
Add to cart
Ce Crémant est issu de l’assemblage de Pinot blanc, Pinot noir et d’Auxerrois et est élevé longuement sur lattes. Fine bulle, vivacité et puissance sont au rendez-vous de même que des arômes de brioche et de beurre qui vous mettront l’eau à la bouche. Un incontournable de l’apéritif qui sera aussi idéal sur des volailles.
Add to cart