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Côtes du Rhône – Domaine des Fées

9.90

Une belle association de Syrah 50 % et Grenache 50 %, dans un style épicé, charnu. Il nous provient du Sud des Côtes du Rhône, on ressent l'empreinte d'une région solaire dans ce vin.

UGS : 654 Catégorie :

Description

Créée en 1965, cette coopérative gardoise réunit dix vignerons au sein d’une même cave : chacun possède son identité et sa façon de travailler, la plupart des adhérents sont en agriculture biologique et plusieurs autres sont en conversion. Ils ont pris le parti de vinifier sans intrant depuis plus de vingt ans, avec des fermentations spontanées, sans collage, ni filtration. Avec ce solide ADN commun, plusieurs cuvées spécifiques sont élaborées (les domaines) et des cuvées réunissant tous les vignerons : un sens du collectif qui milite pour les appellations Côtes-du-Rhône et Côtes-du-Rhône-Villages Signargues !

Informations complémentaires

Poids 1000 g
couleur

Rouge

agriculture

Agr. Biologique

millésime

2018