Description
Les deux frères, Bertrand et Vincent Marchesseau ont repris la propriété familiale en 2001. Le domaine repose sur trois appellations : Bourgueil, Chinon et St Nicolas de Bourgueil.
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Chinon Ampoule – Domaine Marchesseau
11.80€
Un joli Cabernet-Franc, marqué par son terroir, aux notes de cassis, de réglisse, et à la bouche tout en souplesse.
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Informations complémentaires
| Poids | 1000 g |
|---|---|
| couleur | Rouge |
| agriculture | Agr. Biologique |
| millésime | 2019 |
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VenduCette cuvée faite à 100% de Sauvignon Blanc (Appellation Oblige) est un très bel exemple de la qualité de ce terroir. Les arômes sont d’une grande finesse, sur les agrumes, le minéral, et aussi les fruits exotiques (mangue, passion). On retrouve une belle richesse en bouche, accompagné de tension et de minéralité. Il s’accorde parfaitement avec des poissons, également en cru, comme un tartare ou des sushis, sur des fromages de chèvres (si possible de Touraine bien sûr!) ou encore sur des cuisines plus végétales, les asperges, le fenouil sont des alliés précieux.
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Ce vin précis, doté d’une superbe tension, mais aussi d’une belle maturité, avec un jolie gras en bouche possède de la personnalité. Typé, il régale l’amateur dès son jeune âge, il peut aussi s’épanouir 5 à 10 ans en cave.
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La robe brillante, couleur rouge grenat aux reflets violets s’ouvre sur un nez qui associe les odeurs des fruits rouges à des notes grillées et épicées. En bouche le gras et la souplesse s’équilibre avec la légèreté et le fruit. Les tanins assez légers et fondus sont enrobés par un caractère fruité qui persiste dans une finale gourmande et savoureuse.
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VenduUn digne représentant du Sauvignon blanc de Touraine, avec ses arômes intenses d’agrumes et de fruits exotiques. Sa fraicheur en bouche, sa vivacité en fait un partenaire idéal sur des coquillages ou crustacés, des poissons ou encore des fromages de chèvre.
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