Description
C’est un domaine dont nous suivons l’histoire depuis longtemps, d’abord aux mains de Daniel et de Christiane Mondon, il est maintenant géré par Laurent Demeure installé en 2006, puis, rejoint par Christine en 2013. L’exploitation viticole se situe dans la Loire, à 30 km de Saint Étienne, 10 km de Montbrison, sur les magnifiques contreforts des Monts du Forez en appellation Côtes du Forez et Vin de France. Le vignoble est planté sur 8 communes, sur des terroirs volcaniques et granitiques, et de nombreux cépages sont présents, dont quelques rares hybrides. Le domaine a toujours fait beaucoup d’expérimentations, c’est un voyage gustatif à travers les différentes cuvées proposées, des vins de terroir, atypiques, parfois exotiques, un véritable héritage que ce patrimoine viticole.
