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Georges est l’expression même de son appellation, une jolie Syrah, vinifiée en cuve, puis élevée 12 mois sur lie fine en barrique de 6 et 7 vins et en cuve béton. La robe est sombre, le nez s’exprime sur les arômes typiques de cassis, de poivre, d’olive noire, et la bouche est charnue, avec une belle tension qui apporte de la longueur.
Ajouter au panierValeur montante de la Vallée du Rhône, David Reynand, propose un vin au style franc, charnu, complet, en pur Syrah de vieilles vignes avec un boisé bien intégré.
Ajouter au panierRouge intense aux reflets violacés où l’on retrouve les caractères typiques de la Syrah, sur des notes de cassis, de violette, de fruits noirs, de cuir et d’épices.
Ajouter au panierAOC Côtes du Rhône, la cuvée des Galets est non filtré, un vin souple à servir sur des volailles du fromage, et de la charcuterie
Ajouter au panierEn attendant les Copains est la cuvée gourmande de Lori Haon, jeune producteur de la Vallée du Rhône a déjà su faire sa place dans le monde des vins naturels.
Ajouter au panierUn vin fruité, riche et concentré, issu de l’assemblage suivant : Grenache noir majoritaire puis Mourvèdre, Syrah, Cinsault et Clairettes Roses. Les vignes, d’environs 60 ans, se situent au cœur des Dentelles de Montmirail, à 400 m d’altitude sur des sols de marnes noires et éboulis calcaires. Les vendanges sont manuelles avec un tri à la vigne. Les raisins sont ensuite égrappés, la fermentation se fait en levures indigènes. La macération dure 3 semaines avec des remontages et pigeage, puis l’élevage dure 12 mois en cuve béton.
Ajouter au panierOn retrouve dans la Grande Ourse un assemblage de Grenache, Mourvèdre, Syrah, Counoise et Muscardin. C’est un vin intense, profond, qui possède beaucoup de chair, et une formidable longueur.
Ajouter au panierCe blanc nécessite un peu de temps pour s’exprimer au mieux, c’est pourquoi Philippe Gimel tiens à le commercialiser après quelques années, afin de lui laisser dévoiler son potentiel. Il compile la fraicheur du Mont Ventoux, et l’ensoleillement de la Vallée du Rhône, c’est un blanc ample et minéral à la fois, il est issu de Grenache blanc, Clairette et Bourboulenc.
Ajouter au panierGrenache et Syrah sont assemblés dans ce vin riche et velouté, aux notes des fruits noirs bien mûres.
Ajouter au panierSur ce terroir à la fois provençal et montagneux, cette vieille vigne a donné un rendement dérisoire de 15hl/ha, mais quelle richesse et quelle concentration! Le Grenache noir et la Syrah s’expriment dans un registre dense et profond, où les fruits noirs et les épices, sont rejoints par une impression minérale tout en longueur.
Ajouter au panierVin de pays des collines rhodaniennes, cépage 100 % marsanne. Elevage 9 mois en barriques, une bouche pleine de rondeur.
Ajouter au panierProxima est une sélection de parcelle sur terroir de schiste élevé durant 9 à 12 mois en fûts. Les raisins proviennent de parcelles de Champon et Plomb. Cette pure Syrah, est riche et structurée, la matière dense reste néanmoins soyeuse, un bon carafage est recommandé.
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