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Ce sylvaner provient de terroirs de schistes, c’est un vin dont la minéralité s’exprime bien en finale.
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Le Domaine Saint Jean du Barroux possède une très belle diversité géologique, Philippe Gimel s’attache à les mettre en valeur, à travers des sélections parcellaires. Ce vin à la texture de velours possède une belle complexité aromatique, et une grande longueur, très ouvert dès aujourd’hui, c’est un vin qui a également un grand potentiel de garde. Cette petite rareté est une production limitée, à ne pas louper donc!
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VenduUn beau vin structuré, un joli touché en bouche, soyeux sur des notes de fruit rouge, une finale fraîche et épicée.
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Cet assemblage de Vermentinu, Bourboulenc, Grenache blanc et Ugni Blanc, est un vin du Sud gourmand qui ne manque pas d’afficher une belle fraîcheur.
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Cet assemblage de Grenache, Syrah et Cinsault se distingue par son fruité généreux et sa bouche charnue.
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Une belle robe jaune paille aux légers reflets verts. Un nez intense et frais aux notes de bonbon anglais, de pomelos et de fruits exotiques. L’attaque est vive et fraîche, la bouche est ronde avec des arômes de citron et de pomelos. La finale est fraîche avec une belle persistance aromatique. A servir frais, à l’apéritif ou à table, sur une cuisine d’été, des tapas, poissons ou fruits de mer.
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Vin issu de chenin, aux arômes de pêche blanche et fleurs au nez avec des notes douces et délicates en bouche. Une finale toute en vivacité, bien équilibrée, et surtout rafraîchissante.
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Vin orange élaboré à base de chenin, macéré 10 jours ! Le nez présente des notes d’herbes fraîchement coupés, ainsi que des notes de fleurs. En bouche, on retrouve ces notes complétées par ces arômes d’agrumes, de pêche et de gingembre. Une finale saline et épicée avec un concentré de fruité et une belle vivacité !
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Ce vin rouge catalan est un assemblage de différents cépages traditionnels. Un vin croquant et fruité.
Add to cartTN – 21 – Partida Creus
21.50€
Une belle macération de 6 mois en Amphore, possèdant une complexité envoutante, et une grande longueur.
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La cuvée « A la Source » rouge 2023 est un vin d’assemblage, réalisé à partir de 80% de Grenache et 20% de Carignan. Ce vin a été vinifié avec les plus jeunes vignes du Domaine que l’on nomme « Les Plantiers », âgées de 3 à 7 ans.
Cuvaison courte de 8 à 10 jours pour extraire un maximum de fruits et de croquant. Elevage en cuve béton durant 8 mois.
Add to cartUn vin de soif, sur la fraicheur ! Gouleyant et souple, l’aromatique est dominée par des notes de fruits rouges croquants, soulignée par une finale poivrée.