La Vinification

Blancs, Rouges, Rosés, Oranges, Effervescents, les possibilités de vinifications sont immenses pour le vigneron, c’est là qu’il révèle son savoir-faire. Bien évidemment, les choix de vinification influencent fortement le résultat final, il est donc très intéressant pour un dégustateur, de comprendre quelques bases de l’élaboration du vin. A travers cette soirée, nous tenterons de vous emmener dans les coulisses, là où le jus se transforme pour faire naître ce breuvage extraordinaire qu’est le vin.

Cela ne nécessite aucune connaissance de base, car nous étudierons ensemble les mystères du monde viticole, en rentrant au fur et à mesure dans les détails. 

Présentation, dégustation de 6 Vins, grignotages (charcuteries/fromages) : 35€