Soirée oeno-gastronomique animée par votre caviste Benoit de l'Oenosphère avec 6 vins choisis par ses soins pour accompagner chaque étape du repas.
En Amuse-bouche…
Cappuccino de crustacés aux moules et épices
Terrine de mi- cuit de saumon et Saint Jacques
en céviche aux fruits de la passion
Dos de poisson du jour à la plancha,
nage de légumes parfumée à la citronnelle et coriandre fraîche
Tartare de melon, sorbet tomate basilic et madeleine
Menu, dégustation commentée de 6 vins, eau et café inclus, 48 €/pers.
Attention places très limitées!
Réservation obligatoire. (Attention les réservations par Internet ne sont pas possibles pour cette soirée, nous téléphoner au 03 72 31 05 02).
Paiement d'avance souhaité.