Diner Mets en Vins à l'Oenosphère

L'Oenosphère et Du Pain Sur La Planche vous apporte un peu de chaleur et de soleil en ce début d'automne strasbourgeois !

〰Nous vous proposons une soirée dégustation en six plats / six accords vins inspirée par le Mexique, un pays de couleurs et de traditions. Des saveurs chaudes et riches pour une cuisine conviviale. Du Pain Sur La Planche vous propose aujourd'hui une ré-interprétation de cette cuisine avec des produits locaux de qualité et de saison, relevée de ses accords en vins par l'Oenosphère.

Jeudi 10 Octobre 2019, 20h, à l'Oenoshpère, 33 rue de Zurich à Strasbourg, 20 places disponibles


〰Au menu, nous vous proposons :

·  Gorditas, galettes fourrées au fromage, tomate et piment

·  Guacamole revisité en salade

·  Ceviche de dorade au fruit de la passion et salade acidulée

·  Tacos de maïs à l'effilochée de boeuf, légumes de saison, pickles

·  Entre Mole Negro et Chili con carne, haricot rouge et viande de boeuf / sauce au piment et au chocolat

·  Tartelette ganache chocolat épicée et fruits exotiques

Les vins sélectionnés par l'Oenosphère seront dévoilés pendant la soirée.

La soirée avec 6 plats / 6 accords vins est au tarif unique de 45€.
Les réservations se font directement auprès de l'Oenosphère, jusqu'au lundi 07 Octobre.
>> 03 88 36 10 87

>> info@oenosphere.com


〰Merci de nous préciser toute intolérance, contre-indication ou allergie.


 

L'Oenosphère est à la fois caviste alternatif et bar à vin à Strasbourg, leur sélection de vins s'oriente vers des domaines en bio ou biodynamie avec une recherche pour ce qui est hors des sentiers battus (vins insolites, cépages rares ou cuvées particulières). Ils organisent régulièrement des évènements et des dégustations de vins par thématique.


Du Pain Sur La Planche,  c'est Julie Chane-Hive + Léonie Durr, qui cuisinent pour vous à demeure, pour vos évènements avec la possibilité d'une collaboration sur mesure en fonction de vous, vos envies, vos projets. Nous organisons aussi des cours de cuisine chez vous ou dans votre entreprise, afin de se retrouver à plusieurs pour cuisiner et déguster ensemble. 

 

Oenosphère 33 rue de Zurich, 67000 Strasbourg France