Voir les évènements archivés

Initiation 1 : Histoire / Analyse sensorielle

Histoire de la vigne et du vin / initiation à l'analyse sensorielle

Vous souhaitez vous constituer une base de connaissance de la d ...

Bourgogne - Beaujolais

Riche d'histoire, la Bourgogne et le Beaujolais sont des régions viticoles empreintes de vieilles traditions. Nous les découvrirons ...

Vins et Fromages



Soirée Vins et Fromages

 

Un grand classique des accords mets et vins.

Nous allons vous concocter des accords autour de fromages ...

Bordeaux

Le Bordelais est l'une des plus grandes et des plus réputées des régions viticoles. Nous évoquerons les différents ...

Languedoc - Roussillon

La plus vaste région viticole française mérite le détour, les progrès fait dans ce secteur ne sont plus à prouver. ...

Rencontre avec les Vignerons

 


Diner Mets et Vins au Restaurant Paulus

Repas Mets et Vins au Restaurant Paulus

Soirée oeno-gastronomique animée par votre caviste de l'Oenosphère avec 6 vins choisis ...

Sud Ouest : Entre l'Atlantique et les Pyrénées

 

Ce secteur du Sud Ouest, cerné par 2 énormes régions viticoles, fait un peu figure d'oublié. Pourtant la div ...

Dégustation Whisky



Une soirée de découverte autour du Whisky, avec les explications qui vous permettrons de mieux comprendre et de mieux déguste ...

Initiation 2 : L'élaboration du vin, les vinifications, l'élevage

L'élaboration du vin, les vinifications, l'élevage

Pour mieux comprendre les sensations que vous apporte le vin, il est aussi ...