Diner Mets en Vins à l'Oenosphère

L'Oenosphère et Du Pain Sur La Planche s'associent et annoncent leur collaboration pour une soirée dégustation pleine de surprises !

Nous vous proposons une soirée dégustation en six plats / six accords vins inspirés du Japon, pour un voyage gustatif raffiné aux saveurs dépaysantes.
Le Japon est connu pour sa gastronomie réputée dans le monde entier, Du Pain Sur La Planche vous propose aujourd'hui une réinterprétation de cette cuisine avec des produits locaux et de saison, relevée de ses accords en vins par l'Oenosphère.

Jeudi 20 Juin 2019, 20h, à l'Oenoshpère, 33 rue de Zurich à Strasbourg

 


Au menu, nous vous proposons :

• Petit pain vapeur fourré aux légumes de saison

• Bouillon de canard au miso, shiso et légumes croquants

• Makis sushi, déclinaisons de trois saveurs

• Poisson mariné au gingembre, riz, sauce iodée au calmar

• Gyozas, salade aigre-douce de chou, pickles

• Mignardises sucrées aux saveurs du japon

Les vins sélectionnés par l'Oenosphere seront dévoilés pendant la soirée.


La soirée avec 6 plats / 6 accords vins est au tarif unique de 40€.
Les réservations se font directement auprès de l'Oenosphère, jusqu'au lundi 17 Juin.

>> 03 88 36 10 87

>> info@oenosphere.com


Merci de nous préciser toute intolérance, contre-indication ou allergie.


 


L'Oenosphère est à la fois caviste alternatif et bar à vin à Strasbourg, leur sélection de vins s'oriente vers des domaines en bio ou biodynamie avec une recherche pour ce qui est hors des sentiers battus (vins insolites, cépages rares ou cuvées particulières). Ils organisent régulièrement des évènements et des dégustations de vins par thématique.


Du Pain Sur La Planche,  c'est Julie Chane-Hive + Léonie Durr, qui cuisinent pour vous à demeure, pour vos évènements avec la possibilité d'une collaboration sur mesure en fonction de vous, vos envies, vos projets. Nous organisons aussi des cours de cuisine chez vous ou dans votre entreprise, afin de se retrouver à plusieurs pour cuisiner et déguster ensemble. 

 

Oenosphère 33 rue de Zurich, 67000 Strasbourg France