Dîner Gastronomique - Esprit Terroir

Esprit Terroir – Jeudi 3 Juillet 2014 à 20H00

Dîner Gastronomique - Mets et Vins

Amuse bouche : Gaspacho de Tomate Green Zébra – Glace Mozzarella

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Fraicheur de Crabe en mille-feuille de gelée de Mangue – Citron vert, vinaigrette Passion Curry

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Foie Gras Poêlé aux abricots et amandes, jus au miel de Pissenlit

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Maigre de Corse snacké sur peau, Minestrone de Légumes, émulsion citron curry

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Gigot de Chevreuil, déclinaison de Spaetzles, jus chocolat griotte.

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Fromage

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Macarons & Inspirations

Repas + Vins : 70€

Réservation au 03 88 37 32 34

  • 03 88 37 32 34

Esprit Terroir 2 Quai Finkwiller Strasbourg