Dans les vins, il existe énormément de particularité régionales, le système d'appellation peut varier, les cépages sont rarement mentionnés et chaque vignoble a ces traditions. Les thématiques régionales vous permettrons de décrypter les secteurs viticoles : connaître les principaux cépages, le système d'appellation et les traditions spécifiques.
La Loire région importante région à la diversité étonnante, en remontant le cours de ce fleuve, nous nous arrêterons sur les différentes appellations :
- Val de Loire
- Géographie viticole
- Principales appellations et cépages
Ces cours d'Oenologie auront lieu au 33 rue de Zurich 67000 Strasbourg (Krutenau) à 20h00
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