Histoire de la vigne et du vin / initiation à l'analyse sensorielle
Vous souhaitez vous constituer une base de connaissance de la dégustation, mieux comprendre comment s'est constitué le vignoble et les particularités des régions viticoles, cette initiation est faites pour vous. Point de départ de l'apprentissage de la dégustation, vous pourrez ainsi avoir la base de la méthode de dégustation qui sera utilisée à chaque séance.
Cela ne nécessite aucune connaissance de base, car nous étudierons ensemble les mystères du monde viticole, en rentrant au fur et à mesure dans les détails.
- Histoire de la vigne et du vin
- Les principaux cépages de France
- Initiation à la technique de la dégustation
Présentation, dégustation à l'aveugle de 6 Vins, grignotages (charcuteries/fromages) : 30€
Réservation en ligne : http://www.oenosphere-shop.com/CoursOenologie.aspx
Avec les Bons Cadeaux : Réservation par mail info@oenosphere.com ou téléphone : 03 88 36 10 87
La soirée aura lieu à la Krutenau à 20H00 : Oenosphère 33 rue de Zurich 67000 Strasbourg
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Nous allons adapter notre organisation en suivant les recommandations de l’État :
Ces quelques petits efforts doivent permettre de stopper la propagation du virus, éviter touts les risques, tout en reprenant le fil de nos vies et les petits plaisirs qui l'accompagnent. |