Histoire de la vigne et du vin / initiation à l'analyse sensorielle

 

 Vous souhaitez vous constituer une base de connaissance de la dégustation, mieux comprendre comment s'est constitué le vignoble et les particularités des régions viticoles, cette initiation est faites pour vous. Point de départ de l'apprentissage de la dégustation, vous pourrez ainsi avoir la base de la méthode de dégustation qui sera utilisée à chaque séance.

Cela ne nécessite aucune connaissance de base, car nous étudierons ensemble les mystères du monde viticole, en rentrant au fur et à mesure dans les détails. Lors de chaque cours, nous dégusterons des vins à l'aveugle, suivi de grignotages selon le thème du jour, la durée est d'1h30 à 2h00 environs. La participation est de 28€ par personne.

 

  • Histoire de la vigne et du vin

  • Les principaux cépages de France

  • Initiation à la technique de la dégustation


Ces cours d'Oenologie auront lieu désormais au nouveau local 33 rue de Zurich 67000 Strasbourg (Krutenau)

 RESERVER EN LIGNE : http://www.oenosphere-shop.com/CoursOenologie.aspx

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Oenosphère 33 rue de Zurich Strasbourg